‘Manos de Santa: utensilios de repostería conventual en el Albayzín y el Realejo’, nueva exposición en el Palacio del Almirante
La Universidad de Granada presenta la exposición «Manos de Santa: utensilios de repostería conventual en el Albayzín y el Realejo», una nueva muestra que podrá verse hasta el 9 de abril en el Palacio del Almirante, en el barrio del Albaicín. La presentación de la exposición será mañana.
Manos de Santa es un homenaje al patrimonio inmaterial que supone el saber culinario en los conventos de Granada, especialmente en el Albayzín y el Realejo. La muestra gira en torno a la Alacena de las monjas en clara alusión a la canción célebre de Carlos Cano (1946-2000), coincidiendo con el 75 aniversario de su nacimiento.
El montaje museográfico, cual alacena, cocina y despacho junto al torno, pretende, de forma intimista y contemporánea, mostrar algunas singularidades, herramientas y utensilios culinarios de los conventos albayzineros y del Realejo. Conventos con una tradición activa y viva, presente no solo en fechas señaladas como Navidad y Semana Santa que aromatiza Granada y sus dos barrios patrimoniales desde siglos, de forma atemporal.
