Platos elaborados con habas de la tierra durante todo el mes de abril en Monachil
- Los bares y restaurantes de Monachil ofrecerán platos elaborados con habas verdes del terruño
La Asociación Empresarial, Gastronómica, Artesanal y Turística REGAMAM organiza sus XXIV Jornadas del Haba Verde
Más de una decena de bares y restaurantes del municipio granadino de Monachil ofrecerán durante todo el mes de abril platos elaborados con la tradicional haba verde de esta comarca, en el marco de las XXIV Jornadas del Haba Verde organizadas por la Asociación Empresarial, Gastronómica, Artesanal y Turística REGAMAM.
El restaurante El Guerra de Huétor Vega ha acogido la presentación de estas jornadas, en un acto al que han asistido numerosas autoridades provinciales y que estuvo presidido por el presidente de REGAMAM, Rafael Márquez. En representación del Ayuntamiento de Monachil han asistido el alcalde, José Morales; el concejal de Agricultura, Mariano Sevilla, y el primer teniente de alcalde, Blas Gómez.
El regidor monachileño ha destacado “la calidad de estas jornadas organizadas por REGAMAM, que este año cumplen 24 ediciones promocionando los productos locales en los municipios de la Mancomunidad de Municipios Río Monachil (Huétor Vega, Cájar y Monachil).
Así, “durante todo el mes de abril no solo se podrán degustar habas verdes en los bares y restaurantes de Monachil, sino también otros exquisitos productos de temporada, como alcachofas, acelgas o cebolletas”, ha señalado Gómez.
